客船シェフ航海記―カリブ海・南米・アラスカ・ハワイ・南太平洋・オーストラリアクルージング



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一風変った客船事情がわかる。

普段知ることの出来ない客船内での日本人シェフの仕事が見れる。

寄港地での日本食材の入手やお客さんから以外の注文に応じる姿など興味ぶかい。

ただ残念なのは旅行記としての面が大きく、船内での仕事の記述をもっと増やして欲しかったので4つ。



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